El Premio Nobel de Física 2021 ha recaído, entre otros, en el profesor Giorgio Parisi, debido a su contribución a la física de los sistemas complejos. En este seminario discutiremos brevemente qué significa un sistema complejo, y cómo el trabajo de Parisi y de muchas otras personas ha ayudado a desvelar el orden que se ocultaba tras el
caos aparente. Comentaremos brevemente varios ejemplos. Uno de ellos será el crecimiento de interfases rugosas, como por ejemplo cómo una mancha de café se expande en un papel. Otro serán los vidrios de espín,