Aplicación del modelo de adsorción competitiva (CAM) de impurezas del Doctor Pedro da Silva para optimizar los parámetros del control por sobresaturación de la cristalización en los tachos de agotamiento del Ingenio a Unión
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Se inicia con la deducción del modelo para la medición indirecta de la pureza del líquido madre de las masas cocidas, la sobresaturación y el cociente impurezas sobre agua para hablar en seguida de la automatización de cualquier tacho de cristalización de sacarosa con esta base teórica. Se trabaja luego con el índice o parámetro de calidad denominado tasa volumétrica de crecimiento de la sacarosa (RV, en Kg/m3seg) desarrollado por el Doctor Da Silva, para determinar la eficiencia del proceso de cristalización en Automático para masas de segunda, tercera y refinería del Ingenio la Unión.
