El Premio Nobel de Física 2021 ha recaído, entre otros, en el profesor Giorgio Parisi, debido a su contribución a la física de los sistemas complejos. En este seminario discutiremos brevemente qué significa un sistema complejo, y cómo el trabajo de Parisi y de muchas otras personas ha ayudado a desvelar el orden que se ocultaba tras el
caos aparente. Comentaremos brevemente varios ejemplos. Uno de ellos será el crecimiento de interfases rugosas, como por ejemplo cómo una mancha de café se expande en un papel. Otro serán los vidrios de espín,

Exploraremos medidas de caos, entrelazamiento y "scrambling" para teorías conformes en dos dimensiones. En particular, estudiaremos una versión del efecto mariposa cuántico. Mostraremos que el indicador de caos puede ser escrito en términos de cantidades universales. Posteriormente, interpretaremos nuestros resultados desde la perspectiva de aniones no-abelianos. Finalmente, discutiremos el comportamiento de nuestros resultados en el límite holográfico. Basado en trabajo con P. Caputa y T. Numasawa.